Come soddisfare quelle persone che abitualmente mangiano vegetariano e nel contempo gli amici e parenti che non fanno uso di questa alimentazione? Ragionando attentamente, la risposta più immediata che ci siamo dati, è stata quella di creare un menù dove si potesse scegliere tra una pizza classica, di kamut o ai nove cereali, farcite con prodotti tradizionali oppure con alimenti vegetariani e vegani come il seitan e il tofu.
Tra i primi le paste al farro bio o di grano duro e kamut, riso Venere o integrale in varie ricette e cous cous e muscolo di grano con verdure. Quindi affidandoci alla professionalità di partner quali Kí group, Con Bio e muscolo di grano ed altri, abbiamo cercato di realizzare un menu che potesse soddisfare le esigenze di chi si sta appassionando alla cucina vegetariana e vegana.
Per approfondire maggiormente il vostro interesse e stuzzicarvi l'appetito vi consigliamo di prendere visione del nostro menu completo.